tempe gembus

Es Tempe

Bahan :

• 200 g tempe, kukus dan haluskan
• 200 g tepung hunkwe
• 200 g gula (atau secukupnya)
• 1 sdt garam (atau secukupnya)
• 50 g susu bubuk
• 600 cc susu cair

Cara membuat :

1. Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang rata. masak dengan api kecil sambil diaduk hingga matang. Angkat danhilangkan uap panasnya.
2. Ambil cetakan, masukkan adonan hingga penuh, ratakan.
   
3. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Sajikan.

Untuk 10 porsi

Sumber : Ummi Spesial Edisi Anak Juni-Agustus 2009/1430 H